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Boutique de Carnes Meats To Go en San Ángel | 2016

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Espacio comercial en Avenida Altavista, Ciudad de México

Este proyecto se desarrolló en la avenida Altavista al sur poniente de la Ciudad de México, el lugar se caracteriza por lo que fue el gran pueblo de San Ángel y por ser una gran zona comercial, además se distingue por algunos lugares aledaños iconos como es la casa Estudio de Diego Rivera Y Frida Kahlo.

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El cliente solicitó a Arquitectos M253 la remodelación de una boutique de carnes, ubicada en la planta baja dentro de la plaza comercial, con la cual se buscará vender los mejores cortes de carnes del país, así como vino, quesos, parrillas, accesorios, etc.

Anteriormente este edificio había sido arrendado por una agencia de viajes, la cual lo dejó en malas condiciones, también se encontró una escalera que ocupaba gran parte del lugar. Dentro del espacio, se solicitaron 2 áreas para refrigeración y congelamiento. Es aquí donde surge la pregunta.

¿Cómo realizar la remodelación de una boutique, con los requerimientos y parámetros de construcción establecidos, convirtiendo un edificio en deterioro en un espacio funcional y atractivo?

La estrategia de Arquitectos M253 fue crear un espacio libre de amplias dimensiones, se quitaron columnas ornamentales de madera las cuales permitieron tener una mayor sensación de amplitud. Se reorganizó la escalera para que fuera funcional, colocando debajo de ella un área de cava de cristal y entrepaños para obtener una escalera escultural, funcional y de exhibición.

En la entrada principal se colocó una enorme puerta de cristal, a un costado está el área de control de pagos, posteriormente se encuentra una barra al centro de la boutique, en la cual los chefs preparan catas de carne y vinos para los visitantes.

También se cambiaron los sistemas de iluminación y se colocó piso tipo madera para lograr un ambiente cálido, además los grandes ventanales ahora exhiben artículos. Para el área de refrigeración se colocó un muro sólido funcional con los refrigeradores, mejorando la perspectiva del lugar. Cabe mencionar que en el segundo nivel se encuentran las oficinas de control administrativo.

Al finalizar el proyecto el cliente quedó encantado al notar que ahora los muros y los espacios son funcionales, se cumplió con el programa arquitectónico creando una nueva boutique que pudiera exhibir y vender. Se obtuvieron elementos totalmente prácticos generando una mejor perspectiva del lugar y logrando percibir un sentido de tranquilidad haciendo que la estancia se vea beneficiada.

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